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03 Déc

A EMPORTER

BONJOUR A VOUS TOUS,

Voici le menu à emporter du Canut !
Nous avons opté pour une formule / menu, et avons fait le choix comme toujours et comme d’habitude du rapport qualité prix, en travaillant des produits frais et de qualités. Vous pouvez bien sûr choisir ce que vous voulez au gré de la carte….

Pour la carte des vins nous avons fait le choix d’appliquer une remise de 30 % sur  toutes les bouteilles de la cave (carte des vins disponible ici ou sur place)…. C’est un peu notre façon de vous remercier…. Oui c’est vrai c’est vous qui payez !! Alors encore merci de nous soutenir !!

Pour passer commande : 0478291723 à partir de 10h chaque jour ou directement sur place à partir de midi ! 

A BIENTOT DE VOUS VOIR

Laura, Juliette, Louise, junzo, Pierre, Sébastien, Barry et moi même

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Du lundi au vendredi, 12h – 14h

Plat aujourd’hui 16 €
Entrée + Plat 21 € ou Plat + Dessert 21 €
Entrée + Plat + Dessert 24 €

Entrées…8 €

Encornet poêlé, moule de bouchot, vinaigrette au chorizo Ibérique,
pâte langue d’oiseau comme un risotto à l’encre de seiche
ou
Légumes du marché Bio « Dominique Faurie » comme un minestrone, shitaké, truffe noire de bourgogne
ou
Filet de canette fumée aux épices douces, chou rouge, pickles d’oignon rouge, mayo au citron fermenté

Plats…16 €

Dos de cabillaud, St-Jacques et crevettes poêlées, jus de moule crémées au curry, velouté de chou-fleur à la pâte de citron, épeautre, choux de Bruxelles
ou
Cuisse de pintade farcie aux figues séchées, jus aux épices douces, purée de pdeterre, navet rond, radis red meat
ou
Plat végétarien : falafels maison, mayo à la coriandre, légumes de saison

Desserts…6 € ou fromage (divers)

Dacquoise au chocolat, ganache chocolat noire, mousse chocolat au lait, meringue, mousse de myrtille sauvage d’Ardèche
ou
Cheesecake au spéculos et pâte de cacahuète, crémeux cacahuètes, pomme caramélisée à la vanille, cacahuètes caramélisées